Pepperkakehus 2024
Huset er tegnet av arkitektkontoret Snøhetta, som også har laget dette instruksjonsheftet med maler.
Ved kjøp av pepperkakehusmalen bidrar du til å gi et hjem denne julen! Du kan velge mellom å få et fysisk hefte i posten eller en utskriftsvennlig versjon på e-post.
Om pepperkakehuset
Dette pepperkakehuset er noe helt utenom det vanlige. Når du baker det, bidrar du til at flere mennesker på flukt kan få et hjem. Huset er tegnet av arkitektkontoret Snøhetta, som også har laget dette heftet med instruksjoner og maler du kan klippe ut.
Ved kjøp av denne pepperkakehusmalen, kan du selv velge om du ønsker å få tilsendt et fysisk hefte i posten eller om du vil ha malen umiddelbart tilsendt i utskriftsvennlig versjon på e-post.
Inntekten fra salget av pepperkakehusmalen går til å støtte mennesker på flukt. Takk for at du bidrar til å #giethjem denne julen!
For å bygge pepperkakehuset, trenger du:
- 1 kg pepperkakedeig
- Bakepapir
- Saks eller tapetkniv
- Pepperkakelim eller sukker som varmes til knekk
- Det du ønsker å pynte med
Eggehviteglasur
Ingredienser:
- 1 eggehvite
- 180-240 g siktet melis
- 3-4 dråper sitronsaft
Slik gjør du:
Sikt melis og rør sammen med eggehviten. Pisk sammen til du har en hvit seif masse. Bruk gjerne en håndmikser. Tilsett mer melis, eller eggehvite, for å få rett konsistens.
Ha i sitrondråper til slitt (eller en annen form for syre, for eksempel noen dråper eddik). Legg en våt klut over bollen for at det ikke skal dannes skorpe på glasuren.
“Dette pepperkakehuset er mer enn en konstruksjon. Det er et symbol på det som ikke lenger er der – et hjem som er gått tapt. Gjennom sin enkelhet og skjørhet formidler det et dypt budskap: det vi alle egentlig ønsker oss, er en verden hvor vi kan leve og trives uten skyggene av konflikt.
