Pepperkakehus 2023
Huset er tegnet av arkitektkontoret Snøhetta, som også har laget dette instruksjonsheftet med maler.
Ved kjøp av pepperkakehusmalen bidrar du til å gi et hjem denne julen! Du kan velge mellom å få et fysisk hefte i posten eller en utskriftsvennlig versjon på e-post.
Om pepperkakehuset
Dette pepperkakehuset er noe helt utenom det vanlige. Når du baker det, bidrar du til at flere mennesker på flukt kan få et hjem. Huset er tegnet av arkitektkontoret Snøhetta, som også har laget dette heftet med instruksjoner og maler du kan klippe ut.
Ved kjøp av denne pepperkakehusmalen, kan du selv velge om du ønsker å få tilsendt et fysisk hefte i posten eller om du vil ha malen umiddelbart tilsendt i utskriftsvennlig versjon på e-post.
Inntekten fra salget av pepperkakehusmalen går til å støtte mennesker på flukt. Takk for at du bidrar til å #giethjem denne julen!
For å bygge pepperkakehuset, trenger du:
- 1 kg pepperkakedeig
- Bakepapir
- Saks eller tapetkniv
- Pepperkakelim eller sukker som varmes til knekk
- Det du ønsker å pynte med
Eggehviteglasur
Ingredienser:
- 1 eggehvite
- 180-240 g siktet melis
- 3-4 dråper sitronsaft
Slik gjør du:
Sikt melis og rør sammen med eggehviten. Pisk sammen til du har en hvit seif masse. Bruk gjerne en håndmikser. Tilsett mer melis, eller eggehvite, for å få rett konsistens.
Ha i sitrondråper til slitt (eller en annen form for syre, for eksempel noen dråper eddik). Legg en våt klut over bollen for at det ikke skal dannes skorpe på glasuren.
“Vi har lagt vekt på å gi pepperkakehuset en morsom og litt utradisjonell form. Det har et dobbelhøyt rom med en stor og generøs takflate som kan pyntes og befolkes. Frontfasaden har perforerte flater som kan reflektere lyset på en stemningsfull måte. Utenfor kan man lage en liten pepperkakeskog med pepperkaketrær. Vi håper pepperkakehuset vil få en fin plass hjemme hos dere. Kanskje kan dere sette et lite elektrisk lys inne i huset? Da kan pepperkakehuset stå og skinne i mørket og minne oss på at alt vi egentlig ønsker oss, er en fredelig verden.
Inspirasjon fra fjorårets konkurranse
